DS&TH – Trong thế giới ngọt ngào của nghệ thuật làm bánh, Kim Anh Phạm không chỉ là một người thợ làm bánh tài năng mà còn là người sáng lập thương hiệu Kim Bakehouse – một không gian nơi bánh nói lên câu chuyện của đam mê và nghệ thuật.
Hãy cùng khám phá hành trình ấn tượng của chị và thương hiệu bánh độc đáo này ngay trong chuyên mục kì này nhé!
Kim Anh Phạm và câu chuyện xây dựng, phát triển thương hiệu Kim Bakehouse
Trải qua 2 năm hoạt động trong ngành làm bánh, điều khác biệt và đặc sắc tại Kim Bakehouse chính là sự kết hợp độc đáo giữa niềm vui, đam mê làm bánh, và đặc biệt là tình yêu với nghệ thuật trang trí bánh kem. Chính niềm đam mê làm bánh và mong muốn mang lại niềm vui cho người thân, bạn bè đã đưa chị Kim Anh theo đuổi con đường nghệ thuật này. Việc tự tay làm những chiếc bánh tinh tế, độc đáo trong những dịp đặc biệt như sinh nhật hay họp mặt gia đình đã trở thành điểm khởi đầu cho hành trình nghệ thuật của chị.
Đợt dịch Covid-19 đã mang lại một khoảng thời gian quý báu, khi mọi người phải ở nhà, Chị Kim Anh cũng không bỏ lỡ cơ hội này mà dành thời gian nghiên cứu và sáng tạo nhiều loại bánh khác nhau. Quyết định theo đuổi nghề làm bánh không chỉ để thỏa đam mê mà còn để chứng minh sự sáng tạo và tình yêu nghệ thuật trong trang trí bánh kem.
Năm 2022, chị Kim Anh Phạm quyết định thành lập thương hiệu Kim Bakehouse, mở ra một không gian đặc biệt, nơi mà bánh là sản phẩm và còn là tác phẩm nghệ thuật. Kim Bakehouse là ngôi nhà của Kim Anh, nơi mỗi chiếc bánh kể một câu chuyện, là sự hiện thân của đam mê và tình yêu nghệ thuật của chính mình. Đặc biệt, chị Kim Anh tập trung vào việc trang trí bánh kem hoa nghệ thuật. Điều này thể hiện sự độc đáo và tinh tế cũng như là sự kết hợp giữa sự sáng tạo và đam mê. Kim Anh được ví là nghệ sĩ tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
Kim Anh Phạm và hành trình xây dựng thương hiệu Kim Bakehouse chính là câu chuyện về niềm đam mê không ngừng, sự sáng tạo không giới hạn và tình yêu nghệ thuật trên mỗi chiếc bánh kem, làm cho Kim Bakehouse trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những người yêu thưởng thức bánh nghệ thuật.
Kim Bakehouse – “Không chỉ là một tiệm bánh”
Kim Bakehouse không chỉ là một tiệm bánh thông thường, mà là nơi tôn vinh nghệ thuật và sáng tạo trong làm bánh. Chị Kim Anh chú trọng vào việc tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt mà còn lan tỏa giá trị bằng việc mở lớp đào tạo nghề với thương hiệu cá nhân Kim Anh Phạm.
Khóa học của Kim Anh Phạm không giới hạn ở việc làm bánh cơ bản. Chị tận tâm hướng dẫn học viên từ những kiến thức cơ bản đến nâng cao, từ kỹ thuật làm bánh cho đến nghệ thuật trang trí bánh kem. Điều này giúp học viên phát triển một cách toàn diện.Tại đây, đối tượng học viên là người lớn muốn học làm bánh, sinh viên, nội trợ, nhân viên văn phòng, chủ tiệm bánh,… Khóa học còn mở rộng cho trẻ em từ mẫu giáo đến học sinh cấp 3, với mong muốn truyền đam mê làm bánh từ khi còn nhỏ. Điều này tạo ra một không gian đa dạng và phong phú cho những người yêu thích nghệ thuật bánh.
Chị Kim Anh Phạm là người hướng dẫn và đồng hành tận tâm trên con đường nghệ thuật của học viên. Chị chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức chuyên môn và những bí quyết trong nghề, giúp học viên vượt qua mọi khó khăn. Sự tâm huyết của Kim Anh được thể hiện rõ nét trong việc truyền đạt đam mê và lòng nhiệt thành với nghề bánh.
Kim Bakehouse – Nơi nâng tầm nghệ thuật bánh
Kim Bakehouse không chỉ là nơi để học làm bánh, mà là một điểm đến của nghệ thuật bánh kem. Tại đây, bánh không chỉ đẹp mắt mà còn là tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự sáng tạo và tâm huyết của từng học viên. Kim Bakehouse không ngừng cập nhật công nghệ mới và phương pháp hiện đại trong làm bánh. Điều này giúp học viên nắm bắt được những kiến thức cơ bản mà còn tiếp cận những xu hướng mới, từ các thầy hàng đầu trong và ngoài nước, như Trung Quốc, Hàn Quốc.
Khóa học tại Kim Bakehouse mang lại ưu điểm lớn nhất là sự đa dạng và toàn diện. Học viên được học kỹ thuật làm bánh và còn được trải nghiệm sự sáng tạo và nghệ thuật trang trí bánh. Với sự hướng dẫn tận tình từ chị Kim Anh Phạm, mỗi chiếc bánh là một tác phẩm, mỗi học viên là một nghệ sĩ, và mỗi ngày là một chặng đường trên con đường nghệ thuật ẩm thực.
Chị Kim Anh còn chia sẻ về những kế hoạch phát triển thương hiệu và lớp học trong tương lai, với sự cam kết không ngừng học và áp dụng những kiến thức mới nhất từ các thầy cô hàng đầu trong lĩnh vực. Kim Anh Phạm và Kim Bakehouse là điểm đến không chỉ dành cho những ai yêu thưởng thức bánh ngon mà còn cho những ai muốn trải nghiệm và học hỏi về nghệ thuật làm bánh. Chắc chắn, hành trình đầy nhiệt huyết này của Kim Anh Phạm sẽ tiếp tục ghi điểm trong lòng người hâm mộ bánh tại khu vực Mekong.
