TCDN24H – Trong thế giới pha chế đầy sáng tạo và nghệ thuật, Bartender Lưu Quang Huy là một cái tên ấn tượng trong ngành. Sinh năm 2000, chàng bartender trẻ tuổi này đã từng bước khẳng định mình tại The Dallas Cocktail, một quán bar nổi tiếng. Với niềm đam mê, kỹ năng và sự kiên trì, Huy đã trở thành một gương mặt thân quen và đầy triển vọng trong ngành pha chế. Cùng khám phá hành trình sự nghiệp của anh chàng genZ tài năng ngay trong chuyên mục ngày hôm nay nhé!
Hành trình bắt đầu từ những khó khăn và bước ngoặt trở thành bartender của Lưu Quang Huy
Lưu Quang Huy bắt đầu hành trình sự nghiệp của mình vào năm 2019, khi còn là sinh viên năm nhất. Khi ấy, gặp khó khăn về mặt tài chính, Huy đã tìm kiếm công việc qua Facebook và nhanh chóng nhận được lời mời phỏng vấn cho vị trí phục vụ bàn. Sau một năm làm việc chăm chỉ, Huy nhận ra giá trị và trân quý những kiến thức mà công việc phục vụ mang lại.
Rồi đến một ngày, Huy hỏi Sếp của mình – Một người đã xây nền móng cho nhận thức cho Huy: “Anh ơi, em cảm thấy mình không vừa học vừa làm được, không có đủ thời gian hay sức khỏe để tiếp tục”. Sếp chỉ điềm tĩnh bảo rằng: “Em đang học đây thây, có ai ngăn cản em học đâu. Em có muốn giàu không. Muốn được chinh phục ước mơ không. Nếu muốn hãy đưa ra lựa chọn”. -Những lời nói sắc bén và dứt khoát từ Sếp như thức tỉnh niềm đam mê cũng như khát vọng xây dựng sự nghiệp của một chàng trai tuổi đôi mươi. Từ đó, anh quyết định tạm gác con đường học đại học để tập trung vào sự nghiệp dịch vụ, dù biết rằng điều này sẽ đưa anh đến một con đường đầy thách thức nhưng cũng sẽ đầy hứa hẹn.
Sự nghiệp của Huy thực sự chuyển mình khi anh được sếp khuyên nên chuyển hướng sang nghề bartender. Ban đầu, anh làm phụ bar và dần dần được hướng dẫn trở thành một bartender chuyên nghiệp. Qua từng ly cocktail, Huy không chỉ học cách pha chế mà còn học cách lắng nghe và kết nối với khách hàng. Những câu chuyện và trải nghiệm của khách hàng đã truyền cảm hứng và đam mê cho anh trong mỗi ly cocktail mà anh tạo ra.
Bartender Lưu Quang Huy nỗ lực vượt qua mọi rào cản, tiến xa con đường sự nghiệp pha chế
Với 5 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ và 2 năm tập trung vào lĩnh vực bartender, Huy luôn giữ vững phương châm “Học, học nữa, học mãi” và không bao giờ ngừng học hỏi. Anh tin rằng sự kết hợp chuẩn xác và hợp lý trong ngành dịch vụ sẽ tạo ra những sản phẩm kỳ diệu. Mỗi ly cocktail mà Huy pha chế không chỉ đơn thuần là thức uống mà còn là kết quả của sự tận tâm và tình yêu nghề nghiệp.
Huy khiêm tốn nhận định rằng: “Để nói về sự thành công trong ngành pha chế, trước hết, mình cảm thấy bản thân đang là một phiên bản tốt hơn rất nhiều – Đây là một thành công lớn đối với chính mình”. Anh cho rằng thử thách lớn nhất mà anh gặp phải đến từ chính cuộc sống và suy nghĩ của độ tuổi khi bắt đầu làm việc. Các yếu tố như đồng nghiệp, tình yêu và tài chính là ba lý do chính thử thách bản thân anh. Đặc biệt, anh nhận ra nghề nghiệp đôi khi là cả đời, và mọi cám dỗ phải bất lực trước ý chí của mình. Chính vì thế, Huy đang dần ngày càng chinh phục điều đó để có nền tảng vững chắc cho tương lai.
Anh luôn nhắm đến mục tiêu chuyển hóa kiến thức thành sản phẩm và lan tỏa giá trị đó đến khách hàng. Anh luôn ghi nhớ câu nói của sếp: “Hãy tư duy làm chủ – làm chủ công việc của mình. Sau đó phát triển lên thành nghề và cuối cùng là chuyên gia”. Theo Huy, tư duy này không chỉ áp dụng cho nghề pha chế mà còn có thể áp dụng cho mọi ngành nghề khác.
Chìa khóa thành công và và khát vọng tương lai
Theo Huy, niềm tin mạnh mẽ về bản thân, không ngại khó khăn và thất bại là chìa khóa dẫn đến thành công. Anh luôn mong muốn chia sẻ niềm vui và san sẻ nỗi buồn với mọi người, không ngại thay đổi và luôn học hỏi. Trong tương lai, Lưu Quang Huy đặt mục tiêu trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực bartender và mong muốn chia sẻ kinh nghiệm, truyền cảm hứng cho các bạn trẻ. Anh chia sẻ chân thành đến các bạn đang ấp ủ đam mê nghề này rằng: “Hãy khẳng định màu sắc riêng cho bản thân và đừng bao giờ quên đạo đức nghề nghiệp. Luôn tìm tòi, ghi nhận, thấu hiểu và gặt hái thành quả”.
Lưu Quang Huy, với niềm đam mê mãnh liệt và sự kiên trì không ngừng nghỉ, đã và đang khẳng định mình trong lĩnh vực pha chế. Chúc Bartender Lưu Quang Huy sẽ tiếp tục gặt hái được nhiều thành công hơn nữa trên con đường sự nghiệp. Hy vọng rằng những ly cocktail anh pha chế sẽ không chỉ là những tác phẩm nghệ thuật mà còn là cầu nối mang lại niềm vui và sự thấu hiểu dành đến khách hàng. Hãy cùng theo dõi hành trình anh giữ vững ngọn lửa đam mê, tiếp tục chinh phục những đỉnh cao mới và truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ đam mê ngành pha chế.
