DS&TH – Nguyễn Duy Huấn, sinh năm 1994, hiện đang sinh sống và làm việc tại Quy Nhơn, là một Bartender kiêm giảng viên đầy tâm huyết. Với mong muốn giữ gìn và phát triển văn hóa Bartender, anh đã cùng với “Dạy Pha Chế Quy Nhơn – Academy” không ngừng nỗ lực, tạo điều kiện cho nhiều bạn trẻ tìm thấy niềm đam mê và cơ hội phát triển trong lĩnh vực này.
Bartender Nguyễn Duy Huấn và hành trình theo đuổi nghệ thuật Bartender
Cơ duyên của Nguyễn Duy Huấn đến với lĩnh vực Bartender bắt đầu từ khi anh theo học chuyên ngành Quản trị Kinh doanh Du lịch tại trường Cao đẳng vào năm 2013. Lần đầu tiên tiếp cận với nghề thông qua các trang mạng xã hội và hình ảnh về những quán bar còn khá mới mẻ ở địa phương, Huấn đã bị cuốn hút bởi sự chuyên nghiệp và phong cách độc đáo của các Bartender. Niềm đam mê mãnh liệt này đã thôi thúc anh quyết tâm theo đuổi sự nghiệp Bartender ngay sau khi hoàn thành chương trình học.
Đến hiện tại, Nguyễn Duy Huấn không chỉ là một Bartender tài năng mà còn là giảng viên và người sáng lập thành công thương hiệu “Dạy Pha Chế Quy Nhơn – Academy”. Với tâm huyết và kinh nghiệm, anh đã góp phần quan trọng trong việc truyền đạt kiến thức và kỹ năng cho thế hệ trẻ, đồng thời lan tỏa văn hóa Bartender tại địa phương.
Bartender Nguyễn Duy Huấn – Không ngừng học hỏi và không ngại đối mặt với khó khăn
Để có được thành công như hiện tại, Nguyễn Duy Huấn đã trải qua không ít khó khăn và thử thách. Khi mới bắt đầu, anh nhận được nhiều ý kiến trái chiều từ gia đình và bạn bè. Do lĩnh vực Bartender chưa phổ biến nên cơ hội việc làm khá hạn chế, Huấn phải làm thêm nhiều công việc tay chân để tự lập về tài chính. Anh tự mày mò, sưu tầm và học hỏi toàn bộ kiến thức về nghề. Sau 4 năm làm việc, anh tạm ngưng sự nghiệp để thực hiện nghĩa vụ quân sự vào năm 2018-2020, và sau đó quay lại với nghề vào đầu năm 2020.
Anh nhận thấy nhiều bạn trẻ có đam mê nhưng vẫn hiểu sai về nghề Bartender. Điều này đã thôi thúc anh chuyển hướng từ việc trực tiếp làm nghề sang vai trò người truyền lửa, chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm và kỹ năng cho thế hệ trẻ. Anh mong muốn bảo tồn và phát triển đúng bản chất của nghề Bartender, tạo ra một cộng đồng Bartender chuyên nghiệp và đầy đam mê.
Bartender Nguyễn Duy Huấn luôn không ngừng học hỏi và tiếp thu kiến thức. Anh đã sưu tầm nhiều đầu sách chuyên ngành từ thế kỷ XVIII đến XXI, đọc và thấu hiểu nhiều câu chuyện từ nhiều tác giả khác nhau. Ngoài việc tự trau dồi, anh còn học hỏi từ những người đi trước, không ngừng nâng cao kỹ năng và kiến thức của mình. Sự nỗ lực này đã góp phần xây dựng một cộng đồng Bartender ngày càng vững mạnh và chuyên nghiệp.
“Bartender không chỉ đơn thuần là ngành nghề, mà còn là văn hoá” – Nguyễn Duy Huấn
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Bartender, Nguyễn Duy Huấn nhìn nhận đây không chỉ là một nghề mà còn là một phần của văn hóa. Bartender đóng vai trò như một cầu nối giữa các nền văn hóa của nhiều quốc gia khác nhau, trong đó Việt Nam cũng có những đóng góp đáng kể. “Thông qua các cuộc thi quy mô thế giới, chúng tôi không chỉ giữ gìn và truyền tải mà còn phát triển văn hóa Bartender”. Đây cũng là một trong những tiêu chí mà anh hướng đến cho các thế hệ sau.
Trong suốt quá trình theo đuổi sự nghiệp, Nguyễn Duy Huấn đã có nhiều trải nghiệm đặc biệt. Điều đáng nhớ nhất là khi anh được mời quay lại ngôi trường mình từng học để tham gia buổi tọa đàm hướng nghiệp cho tân sinh viên năm 2017. Đứng trước hơn 400 tân sinh viên và gần 30 giảng viên, anh đã truyền tải nhiều thông điệp về văn hóa Bartender. Điều khiến anh vinh dự hơn cả là khi vừa có thể theo đuổi đam mê, vừa thực hiện nghĩa vụ thiêng liêng với Tổ quốc khi tham gia Nghĩa Vụ Quân Sự từ năm 2018 đến 2020.
Tiếp tục truyền lửa đam mê, giữ gìn và phát triển văn hóa Bartender
Từ năm 2020 đến 2023, Nguyễn Duy Huấn đã học hỏi được rất nhiều điều quý báu từ những người anh chị đi trước. Những kiến thức và kinh nghiệm đó đã giúp công việc của anh phát triển nhanh chóng với nhiều vị trí khác nhau. Anh luôn không ngừng phấn đấu, học hỏi để hoàn thành tốt công việc của mình. Huấn luôn mong muốn có thể gặp lại những người anh chị trong nghề để gửi lời cảm ơn chân thành nhất vì sự giúp đỡ, lời động viên, lời khuyên và hướng dẫn quý báu mà họ đã dành cho anh.
Kể từ khi bắt đầu tìm hiểu công việc này vào năm 2014, đến nay Huấn đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề. Anh đã làm việc ở nhiều mô hình và vị trí công việc khác nhau, xây dựng được nhiều kỹ năng, kinh nghiệm, ý tưởng và định hướng cho con đường sự nghiệp tương lai. Dạy Pha Chế Quy Nhơn – Academy là ngã rẽ mà anh đặt hết tất cả nhiệt huyết, đam mê, tâm huyết và thời gian. Đây là nơi anh tiếp tục gắn bó với nghề, lan tỏa, truyền đạt, chia sẻ, hướng dẫn và định hướng cho những bạn trẻ đang và sẽ trở thành một phần của cộng đồng Bartender.
Trong thời gian tới, với vai trò giảng viên, mong muốn lớn nhất của Nguyễn Duy Huấn là tiếp tục truyền đạt, gìn giữ và phát triển văn hóa Bartender. Anh hy vọng rằng các bạn trẻ sẽ có cái nhìn đúng đắn về nghề Bartender, không chỉ xem đó là một công việc mà còn là một phần văn hóa cần được bảo tồn và phát huy.
Tiếp tục theo dõi hành trình của anh ấy tại:
- Facebook: Huấn Nguyễn Duy
- Fanpage: Dạy pha chế Quy Nhơn – Academy
